Go Back
Print
Humus decorat cu sumac si patrunjel alaturi de salata si lipie

Humus

Gustos și cremos, gata în câteva minute, humusul este gustarea perfectă pentru orice moment al zilei.

Fel de mâncare Aperitiv, Gustare
Bucătărie Orientul Mijlociu
Keyword de post, humus, năut
Timp de gătire 5 minutes
Porții 2 porții

Ingrediente

  • 240 g năut fiert (o conservă)
  • 30 g tahini (pastă de susan)
  • 20 ml zeamă de lămâie
  • 15 ml ulei de măsline (sau de susan, rapiță, floarea soarelui)
  • 2 căței de usturoi sau praf de usturoi (opțional)
  • 2 g sare după gust
  • 2 g condimente: sumac, chimion macinat, boia de ardei dulce, oregano sau mai mult, în funcție de preferințe

Instrucțiuni

  1. Scurge și clătește năutul.

  2. Adaugă toate ingredientele în blender, împreună cu puțină apă dacă este nevoie pentru a facilita pasarea ingredientelor și pasează până ce compoziția devine omogenă.

  3. Decorează cu sumac, pătrunjel, coriandru sau ulei de măsline.