Print
Lipie mediteraneană vegană
Wrap
-
2
lipii de 24 cm
-
1-2
fructe de avocado
în funcție de mărime
-
8
felii groase de tofu afumat
-
10
măsline verzi
-
1
linguriță semințe de cânepă
-
½
linguriță oregano
-
o mână de frunze verzi
(spanac, rucola, valeriană)
-
ceapă verde
-
un praf de sumac
-
4
linguri “smântână” de caju
Smântână de caju
-
50
g
caju crud
-
1-2
linguri de zeamă de lămâie
-
½
linguriță sare
-
1
linguriță drojdie inactivă
-
50
ml
apă
Rețetă wrap:
-
Pregătește toate ingredientele și taie felii de avocado, tofu afumat, măsline verzi și toacă mărunt ceapa verde.
-
Adaugă toate ingredientele și condimentele pe lipie, adaugă și sosul și bucură-te de un wrap delicios.
Rețetă cremă de caju:
-
Hidratează alunele de caju în apă fierbinte timp de 10 minute, sau lasă-le peste noapte într-un bol cu apă la frigider.
-
Scurge apa și adaugă alunele de caju în blender, împreună cu apa proaspătă, zeama de lămâie, sarea, drojdia inactivă și, opțional, praful de usturoi.
-
Blenduiește până când obții o cremă omogenă, aproximativ un minut.