Un mic dejun delicios, sățios, completat perfect de o porție de lapte vegetal.
Pornește cuptorul la temperatura de 160° Celsius.
Taie alunele de pădure în jumătăți și adaugă-le într-un bol mare.
Adaugă în bol și restul ingredientelor, în afară de ciocolată, și amestecă bine.
Întinde în mod uniform conținutul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și pune în cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau până când granola devine aurie și crocantă. După primele 15 minute amestecă în tavă cu o spatulă pentru a asigura o coacere uniformă. Eu pornesc și ventilația și căldura de sus în ultimele 10 minute.
Mare atenție, verifică din când în când cuptorul, granola se poate arde foarte ușor!
Între timp, taie ciocolata în bucăți mici. Când granola este gata, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească bine, apoi adaugă ciocolata.
Păstrează granola într-un recipient închis etanș, de preferat la frigider.